Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Kitap ve Kitap Bölümleri Koleksiyonu

Bu koleksiyon için kalıcı URI

https://hdl.handle.net/11492/8485

Listeleniyor 1 - 1 / 1

A potential geographical indication: A qualitative study on Ayranci Tokaloğlu Dried Apricot as a gastronomic value
(Peter Lang, 2024) Şen, Ali; Akturfan, Mustafa
A potential geographical indication: A qualitative study on Ayranci Tokaloğlu Dried Apricot as a gastronomic value