Çeşitli üretim yöntemlerinin mısır çerezinin tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin incelenmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorMutlu, Dilek
dc.date.accessioned2021-01-13T07:18:46Z
dc.date.available2021-01-13T07:18:46Z
dc.date.issued2018
dc.departmentKMÜ, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
dc.descriptionTEZ 633.15/MUTçen_US
dc.descriptionKaynakça: 87-93 ss.en_US
dc.description.abstract[Özet Yok]en_US
dc.identifier.other0067528
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11492/4446
dc.identifier.yoktezid506046
dc.institutionauthorMutlu, Dilek
dc.language.isotr
dc.publisherKaramanoğlu Mehmetbey Üniversitesien_US
dc.relation.isformatofXIII, 97 s. : tbl., grf., ftğ., şkl. ; 30 sm.en_US
dc.relation.publicationcategoryTezen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectMısır çerezien_US
dc.subjectMısır - derin yağda kızartmaen_US
dc.subjectMısır - doku analizien_US
dc.titleÇeşitli üretim yöntemlerinin mısır çerezinin tekstürel ve duyusal özellikleri üzerine etkisinin incelenmesi
dc.typeMaster Thesis

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Mutlu, Dilek.pdf
Boyut:
2.67 MB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Tam Metin/ Full Text
İndir

Koleksiyon

Fen Bilimleri Enstitüsü Tez Koleksiyonu