Scytalidium thermophilum’dan Ksilanaz Üretiminin İstatistiksel Optimizasyonu, Enzimin Biyokimyasal Karakterizasyonu ve Atık Biyokütleden Ksilooligosakkarit Üretim Potansiyelinin Taranması

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-5689-8521en_US
dc.contributor.authorSutay Kocabaş, Didem
dc.contributor.authorÖzben, Neslihan
dc.date.accessioned2015-01-23T13:27:25Z
dc.date.available2015-01-23T13:27:25Z
dc.date.issued2014-09
dc.departmentKMÜ, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümüen_US
dc.description.abstractBu çalısmada, Scytalidium thermophilum’dan ksilanaz üretim kosulları Box-Behnken deney tasarım yöntemi kullanılarak Tepki Yüzey Metodolojisiyle istatistiksel olarak optimize edilmistir. Çalısmada tarımsal bir atık olan mısır koçanları fermantasyon ortamında karbon kaynağı olarak kullanılmıstır. Optimum kosullarda gerçeklestirilen fermantasyon sonucunda baslangıç enzim aktivitesinin iki katı seviyesinde aktiviteye ulasılmıstır. Ksilanaz aktivitesi ve dayanımına pH etkisi incelendiğinde, en yüksek aktivite pH 7-7,5 aralığında elde edilmis ve enzim pH 7’de 4 saat inkübe edildiğinde aktivitesinin %70’ini korumustur. Ksilanaz aktivitesi ve dayanımına sıcaklığın etkisi incelenmis ve en yüksek aktivite 70ºC sıcaklıkta tespit edilirken, enzim 50°C sıcaklıkta 1 saat inkübasyon sonucunda aktivitesinin %75’ini korumustur. Ham enzimin Km ve Vmax değerleri sırasıyla 1,93 mg/mL ve 347,1 IU/mL olarak tespit edilmistir. Enzimin denenen farklı lignoselülozik atık biyokütle kaynaklarından ağırlıklı olarak ksiloz ve ksilobiyoz üretebildiği belirlenmistir. Seker pancarı küspesi ve buğday kepeğinden sadece ksiobiyoz açığa çıkarması, enzimin ksilooligosakkarit üretimi için avantajlı olduğunu göstermistiren_US
dc.identifier.citationSutay Kocabaş, Didem,Özben, Neslihan"Scytalidium thermophilum’dan Ksilanaz Üretiminin İstatistiksel Optimizasyonu, Enzimin Biyokimyasal Karakterizasyonu ve Atık Biyokütleden Ksilooligosakkarit Üretim Potansiyelinin Taranması"11. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresi,2014.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11492/1049
dc.institutionauthorSutay Kocabaş, Didem
dc.institutionauthorÖzben, Neslihan
dc.language.isotr
dc.publisherYayıncı Yoken_US
dc.relation.journal11. Ulusal Kimya Mühendisliği Kongresien_US
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Ulusal - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectScytalidium thermophilumen_US
dc.subjectKsilanazen_US
dc.subjectTepki yüzey metodolojisien_US
dc.subjectBiyokimyasal karakterizasyonen_US
dc.subjectKsilooligosakkariten_US
dc.titleScytalidium thermophilum’dan Ksilanaz Üretiminin İstatistiksel Optimizasyonu, Enzimin Biyokimyasal Karakterizasyonu ve Atık Biyokütleden Ksilooligosakkarit Üretim Potansiyelinin Taranmasıen_US
dc.typeConference Object

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Scytalidium thermophilum’dan Ksilanaz Üretiminin İstatistiksel Enzimin Biyokimyasal Karakterizasyonu ve Atık Biyokütleden Ksilooligosakkarit Üretim Potansiyelinin Taranması.pdf
Boyut:
78.93 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Bildiri
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.46 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Mühendislik Fakültesi,Gıda Mühendisliği Bölümü, Bildiri & Sunum Koleksiyonu