Çay Fabrikası Atıklarının Biyobozunur Film Üretimi İçin Değerlendirilmesi

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-5689-8521en_US
dc.contributor.authorErsoy, Merve
dc.contributor.authorSutay Kocabaş, Didem
dc.date.accessioned2015-01-26T06:58:44Z
dc.date.available2015-01-26T06:58:44Z
dc.date.issued2014-04
dc.departmentKMÜ, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümüen_US
dc.description.abstractHammadde olarak tarımsal ürünleri isleyen fabrikalarda yüksek miktarda bitkisel atık ortaya çıkmaktadır. Ülkemizde Karadeniz bölgesinde önemli miktarda çay üretimi gerçeklestirilmektedir. Ana üretici olan Çaykur fabrikalarında yılda 50.000 tondan fazla çay atığı olusmaktadır. Özel sektöre ait fabrikaların atıkları da düsünüldüğünde, yıllık atık miktarı daha da artmaktadır. Çay atıklarının çevreye ve çöp alanlarına dökülmesi sonucu ciddi çevre sorunları ortaya çıkmaktadır. Üretim sonucu açığa çıkan çay atıkları çöp, lif ve tasnif tozu olmak üzere üç farklı tiptedir. Çay atıklarının katma değeri yüksek ürünlere dönüstürülerek değerlendirilmesi çevresel ve ekonomik açıdan önem tasımaktadır. Çay atıklarının kompost, yakıt, gübre ve kafein üretimi gibi birçok alanda kullanılma potansiyeli vardır. Bu çalısmada, çay atıklarından biyobozunur film üretimi incelenmistir. Biyoplastik olarak da bilinen biyobozunur filmler, fosil bir yakıt olan petrolden üretilen plastiklere alternatif, yenilenebilir biyokütle kaynaklarından üretilmektedir. Biyoplastikler, geleceğin ambalaj malzemesi olarak gösterilmektedir. Rezervi azalan fosil kaynakların kullanımını azaltmak, konvansiyonel plastiklerin yarattığı çevre tahribatını azaltmak için dünyada bu yönde yaptırımlar ve uygulamalar baslamıstır. Bu çalısmada, çay üretimi atıklarından biyobozunur film üretimi için lignoselülozik bir atık olan çay çöpü+lifi ve tasnif tozu öncelikle KOH kullanılarak alkali özütleme yöntemiyle selüloz ve hemiselüloz fraksiyonlarına ayrılmıstır. Hemiselüloz fraksiyonundan, %10-35 (a/a) aralığında sorbitol ve gliserol kullanılarak çözücü buharlastırma tekniğiyle biyobozunur film üretimi gerçeklestirilmistir.en_US
dc.identifier.citationErsoy, Merve,Sutay Kocabaş, Didem"Çay Fabrikası Atıklarının Biyobozunur Film Üretimi İçin Değerlendirilmesi"Gıda Mühendisliği 5. Öğrenci Kongresi,2014.en_US
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11492/1051
dc.institutionauthorErsoy, Merve
dc.institutionauthorSutay Kocabaş, Didem
dc.language.isotr
dc.publisherYayıncı Yoken_US
dc.relation.journalGıda Mühendisliği 5. Öğrenci Kongresi 24-25 Nisan 2014en_US
dc.relation.publicationcategoryKonferans Öğesi - Ulusal - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectÇay atığıen_US
dc.subjectHemiselülozen_US
dc.subjectBiyobozunur filmen_US
dc.titleÇay Fabrikası Atıklarının Biyobozunur Film Üretimi İçin Değerlendirilmesien_US
dc.typeConference Object

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Çay Fabrikası Atıklarının Biyobozunur Film Üretimi İçin Değerlendirilmesi.pdf
Boyut:
34.23 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Bildiri
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.46 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Mühendislik Fakültesi,Gıda Mühendisliği Bölümü, Bildiri & Sunum Koleksiyonu