Bulanık doğrusal programlama ile süt ürünleri işletmesinde bir uygulama

Basit Öğe Kaydı
dc.authorid0000-0002-2217-8876en_US
dc.contributor.authorÇevik, Osman
dc.contributor.authorYıldırım, Yasemin
dc.date.accessioned2014-07-24T08:10:44Z
dc.date.available2014-07-24T08:10:44Z
dc.date.issued2010-06
dc.departmentKMÜ, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme Bölümüen_US
dc.description.abstractGüncel hayattaki karmaşıklıklar, belirsizlik ve bilgi eksikliklerini beraberinde getirmektedir. Bu durum insan yaşamında olduğu kadar organizasyonlar için de böyledir. Karar alma süreçlerinde var olan bu belirsizlik durumları, klasik mantıkla çözümlenmek istendiğinde objektif bir sonuç elde edilememektedir. 1965 yılında Zadeh tarafından ortaya atılan bulanık küme teorisi ile bu belirsizlik ve bilgi eksikliklerinin yol açtığı karmaşıklığa çözüm getirilmeye çalışılmıştır. Buna bağlı olarak da amaç ve kısıtlarında bir takım ihlaller içerebilecek şekilde tasarlanan bulanık doğrusal programlama geliştirilmiştir. Burada amaç, belirsizliklerin ve bilgi eksikliklerinin olduğu durumlarda, daha hızlı ve esnek çözümler üreterek en doğru kararın verilmesini sağlamaktır. Bahsedilen amaçtan hareketle bu çalışmada, süt ürünleri imalatı yapan bir işletmenin verileri kullanılarak bulanık doğrusal programlama modeli oluşturulmuştur. Modelin çözümü, bulanık doğrusal programlama yaklaşımlarından biri olan Werners yaklaşımı ile gerçekleştirilmiştir. Çözüm sonucunda, işletmenin günlük karını maksimum kılabilmesi için, bulanık üretim kapasitesi, bulanık hammadde miktarı ve bulanık toplam iş gücü miktarlarına göre günde 1500 gramlık vakumlu yoğurttan 657 adet, 15000 gramlık köy tipi peynirden 59 adet, 200 gramlık ayrandan 30 adet üretmesi gerektiği, bunun sonucunda da firmanın günlük maksimum karının 836,306 TL olacağı belirlenmiştiren_US
dc.description.abstracthen the ambiguties situations that exist during the decision-making process are wanted to be solved with classical logic can not be achived an objective result. These ambiguties situations and complexisties caused by lack of knowledges were tried to be solved with fuzzy sets theory was suggested by Zadeh, in 1965. Depending on that, fuzzy linear programing is developed in a way that objectives and constraints had some violations. The main aim of this study is to make the best decision when the look of information and uncertaintly exists by generating faster and more flexible solutions. In this study, datas of a milk factory were analysed and fuzzy linear programming modeling had been formed. Solving of the modeling had been becomed a reality by using Warners approach in fuzzy linear programming approaches. The result of the solution, according to product capacity ,fuzzy raw material and total fuzzy task force quantity ,daily 657 units from 1500 g vacuum yogurt, 59 units from 15000 g village cheese, 30 units 200 g ayran must be producted because of making maximum daily profit of the business.Result of this, maximum daily profit of business which has been defined 836,306 TLen_US
dc.identifier.citationÇevik, O., Yıldırım, Y. (2010). Bulanık doğrusal programlama ile süt ürünleri işletmesinde bir uygulama. KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 12 (18), 15-26en_US
dc.identifier.endpage26en_US
dc.identifier.issn1309-9132
dc.identifier.startpage15en_US
dc.identifier.trdizinid118196
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/11492/330
dc.identifier.volume12en_US
dc.indekslendigikaynakTR-Dizin
dc.institutionauthorÇevik, Osman
dc.language.isotr
dc.publisherKaramanoğlu Mehmetbey Üniversitesien_US
dc.relation.journalKMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Uluslararası Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanıen_US
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen_US
dc.subjectBulanık Mantıken_US
dc.subjectBulanık Kümeleren_US
dc.subjectBulanık Sayılaren_US
dc.subjectBulanık Doğrusal Programlamaen_US
dc.subjectFuzzy Logicen_US
dc.subjectFuzzy Setsen_US
dc.subjectFuzzy Numbersen_US
dc.subjectFuzzy Linear Programmingen_US
dc.titleBulanık doğrusal programlama ile süt ürünleri işletmesinde bir uygulamaen_US
dc.title.alternativeAn application in milk products factory with fuzzy linear programmingen_US
dc.typeArticle

Dosyalar

Orijinal paket
Listeleniyor 1 - 1 / 1
Küçük Resim
İsim:
Bulanık Doğrusal Programlama ile Süt Ürünleri İşletmesinde Bir Uygulama.pdf
Boyut:
294.28 KB
Biçim:
Adobe Portable Document Format
Açıklama:
Ana makale
İndir
Lisans paketi
Listeleniyor 1 - 1 / 1
[ X ]
İsim:
license.txt
Boyut:
1.46 KB
Biçim:
Item-specific license agreed upon to submission
Açıklama:
İndir

Koleksiyon

Sayı 18 Cilt 1 ( Haziran 2010 )
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, İşletme Bölümü,Makale Koleksiyonu
TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu